Эфирные масла

Эфирные масла - это летучие жидкие смеси ароматических веществ, вырабатываемые растениями и обуславливающие их запах.
В химическом отношении эфирные масла не относятся ни к маслам, ни к эфирам. Свое название они получили из-за густой маслянистой консистенции и высокой летучести.
Состав эфирного масла зависит от вида и сорта растения, места произрастания, условий выращивания, способа получения.

Масла, полученные методом паровой дистилляции или прессованием из растений-эфироносов.

В зависимости от условий выращивания растений и способа получения выделяют:

Эфирные масла «Био», полученные из растений, выращенных в местах их традиционного произрастания, без ГМО и с использованием щадящей агротехники. При этом само масло произведено традиционным способом, отвечающим нормам «органик».

100% натуральные эфирные масла, полученные из одного вида растений традиционным для этого эфирного масла способом.

Восстановленные (реконструированные) эфирные масла. Это смеси, имитирующие запах одноименного эфирного масла. Химический состав воспроизводится при помощи комбинации цельных натуральных эфирных масел и их компонентов.

Ароматы, искусственно воспроизведенные из синтетических компонентов, но идентичные натуральным по качественному и количественному химическому составу. Неповторимость аромата и тонкость букета эфирного масла полностью воспроизвести удается.

Такие масла намного дешевле натуральных, но чаще всего имитируют лишь запах эфирного масла и не обладают биологической активностью натуральных. Т.к. синтетические компоненты, используемые для воспроизведения состава масла, являются рацематами (оптически неактивная смесь двух оптически активных изомеров, правовращающих и левовращающих), содержат различные примеси и не дают ожидаемого физиологического эффекта.

Это ароматизаторы, отдушки - синтетические композиции, которые не встречаются в природе.
Могут содержать некоторое количество натурального эфирного масла.

* Летучесть. Эфирные масла испаряются при комнатной температуре, без подогрева. При нанесении эфирного масла на бумагу запах со временем будет меняться, вследствие различной летучести составляющий его компонентов.
* Горючесть. Эфирные масла легко воспламеняются. Они отнесены к третьему классу пожаро-взрывоопасных веществ.
* Низкая плотность. Большинство эфирных масел легче воды, поэтому при добавлении в воду эфирные масла с низкой плотностью остаются на поверхности.
* Температура кипения 150-300℃.
* Температура плавления. Многие эфирные масла имеют в своем составе компоненты с высокой температурой плавления, которые в чистом виде являются кристаллическими соединениями. В таких маслах при охлаждении появляются осадки, кристаллы.
* Растворимость. Эфирные масла практически не растворимы в воде, но ароматизируют воду и придают ей вкус. Хорошо растворимы в жирных маслах, спирте, органических растворителях, пищевых продуктах (мед, молоко, сливки, вино). В свою очередь, эфирные масла растворяют смолы, воск, парафин, жиры, резину.